Wie man mehr Obst und Gemüse isst

Obst und Gemüse enthalten viele essentielle Nährstoffe für die Gesundheit. Sie haben auch wenige Kalorien, viele Ballaststoffe und Pflanzensterine, die sich gegen Herzerkrankungen als wirksam erwiesen haben. Das National Institute of Health hat Studien veröffentlicht, warum der Verbrauch von Obst und Gemüse so gering ist, dass die Kosten unter den Gründen am höchsten sind. Darüber hinaus sind sich viele Menschen nicht sicher, wie sie Obst und Gemüse in ihren geschäftigen Lebensstil integrieren können. Aber Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist nicht so schwierig, wie es scheint. Es gibt Möglichkeiten, täglich mehr Obst und Gemüse zu essen, angefangen mit dem Wissen, wie man einkauft, bis hin zu kreativen Wegen, um in jede Mahlzeit zu integrieren.

Denken Sie daran, mehr Obst und Gemüse und weniger Junk Food zu essen, und kaufen Sie Ihre Nahrungsmittel entsprechend auf.


Denken Sie daran, mehr Obst und Gemüse und weniger Junk Food zu essen, und kaufen Sie Ihre Nahrungsmittel entsprechend auf.

Kaufen Sie frisch, wenn es zu Ihrem Budget und Ihrem Zeitplan passt. Frisches Obst und Gemüse kann zwar teurer sein, ist aber für Ernährung und Geschmack das Geld wert. Normalerweise können sie roh oder gekocht gegessen werden. Manchmal gibt es keinen Ersatz für frisches. Frisches Obst und Gemüse sollte in der Woche, in der Sie es kaufen, verzehrt werden, um Fäulnis zu vermeiden oder den Nährwert zu verringern. Der Gehalt an Antioxidantien beginnt sich unmittelbar nach der Ernte abzubauen, wie bei einigen Vitaminen. Je näher Sie an die Ernte gelangen, desto mehr Nahrung erhalten Sie.

Kaufen Sie gefrorenes Obst und Gemüse für die Bequemlichkeit oder wenn die Saison nicht frisch ist.

Kaufen Sie gefrorenes Obst und Gemüse für die Bequemlichkeit oder wenn die Saison nicht frisch ist.

Gefrorenes Gemüse wird nach der Ernte schnell eingefroren und erhält viele Nährstoffe. Sie sind leicht zu kochen und können über längere Zeit gelagert werden. Sie sind auch sehr günstig und jederzeit verfügbar. Gefrorenes Obst ist auch eine gute Option. Es kann über Nacht aufgetaut und ohne Kochen gegessen werden, aber die Textur hat sich aufgrund des Gefrierprozesses verändert. Gefrorenes Obst eignet sich am besten für Desserts oder zum Kochen.



Kaufen Sie Konserven zum Lagern Ihrer Speisekammer und zum Kochen.

Kaufen Sie Konserven zum Lagern Ihrer Speisekammer und zum Kochen.

Gemüsekonserven eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen und Aufläufen. Sie sind auch bequem. Gemüsekonserven haben zwar während des Hochtemperaturkochens einige Nährstoffe verloren, sie enthalten jedoch immer noch eine beträchtliche Menge. Obst und Gemüse in Dosen zu haben, hilft bei Obst oder Gemüse zu jeder Mahlzeit. Lesen Sie beim Kauf von Dosenobst unbedingt das Etikett. Viele Obstkonserven werden in Sirup verpackt, was zusätzlichen Zucker und Kalorien hinzufügt. Kaufen Sie stattdessen Dosenobst in Saft oder Wasser. Obstkonserven eignen sich für alle Altersgruppen, da sie normalerweise weicher sind und vorportioniert geliefert werden.

Kaufen Sie Pürees und Säfte zum Kochen oder Essen “unterwegs.

Kaufen Sie Pürees und Säfte zum Kochen oder Essen “unterwegs.

”Pürees sind nützlich für Smoothies und das Hinzufügen von Saucen. Saft hat Nährstoffe, aber die Faser fehlt. Es ist gut für Früchte, wenn Sie keine Zeit haben oder nicht irgendwo Obst zur Verfügung stehen. Der hohe Zucker- und Kaloriengehalt des Saftes macht ihn zu einer kniffligen Wahl. Die beste Art zu konsumieren ist in Maßen. Denken Sie auch daran, nur 100% Fruchtsaft zu kaufen.

Kaufen Sie auf Ihrem Bauernmarkt oder auf dem Bauernhof ein.



Kaufen Sie auf Ihrem Bauernmarkt oder auf dem Bauernhof ein.

Bauernmärkte haben lokale Produkte zu einem angemessenen Preis. Dies bedeutet, dass Sie es frischer und billiger bekommen als im Supermarkt. Oft gibt es auch Überschüsse bei bestimmten Ernten, und diese können unter den Einzelhandelskosten erworben werden. Wenn Sie gegen Ende des Tages gehen, senken viele Anbieter die Preise, um ihren Bestand für den Tag zu verbrauchen. Bevor Sie auf den Markt gehen, recherchieren Sie, wie die Haltbarkeit bestimmter Obst- und Gemüsesorten ist und ob sie gut gefrieren. Auf diese Weise können Sie den richtigen Betrag kaufen. Eine lokale Farm ist eine weitere Option, da sie normalerweise zu einem vernünftigen Preis verkaufen, da sie die Transport- und Lagerkosten senkt.

Kaufen Sie in der Saison Produkte.

Kaufen Sie in der Saison Produkte.

Produkte, die in der Saison erhältlich sind, kosten weniger, da sie nicht von einem Ort aus verschickt werden müssen, an dem sie das ganze Jahr über wachsen wird. Wenn Sie mehr kaufen, können Sie es möglicherweise für spätere Monate einfrieren.

Beginnen Sie einen Garten.

Beginnen Sie einen Garten.

Viele Früchte und Gemüse können in Töpfen oder im Boden angebaut werden. Sie können auch drinnen oder draußen angebaut werden. Garten kann, wenn er richtig gemacht wird, eine Fülle von Produkten produzieren, die frisch, eingemacht oder gefroren gegessen werden können. Wenn Sie in einer Gemeinde mit wenig Land leben, können Sie möglicherweise einen Gemeinschaftsgarten anlegen, damit die Nachbarschaft an den Vorteilen teilnehmen kann. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie in einer Nachbarschaft wohnen, in der es kaum Zugang zu einem gut sortierten Lebensmittelgeschäft gibt.


Kaufen Sie Obst und Gemüse zum Verkauf.

Kaufen Sie Obst und Gemüse zum Verkauf.

Oft haben Lebensmittelgeschäfte mehr von einem Artikel auf Lager und müssen auch schnell verkauft werden, bevor sie verderben. Sie werden normalerweise den Verkauf in einem wöchentlichen Rundschreiben veröffentlichen. Dies ist gut für die Einlagerung dieses Artikels.

Waschen Sie vor dem Gebrauch immer frische Produkte.

Waschen Sie vor dem Gebrauch immer frische Produkte.

Produkte sind eine Hauptursache für Lebensmittelverseuchung und Krankheit. Dies liegt daran, dass so viele Menschen mit Obst und Gemüse umgehen und sie vielen verschiedenen Umgebungen ausgesetzt sind. Waschen Sie das Produkt vor dem Schneiden ab, um das Risiko einer Kontamination zu verringern. Dies gilt sogar für Gegenstände mit einer Rinde wie Zitronen.

Mikrowellengemüse für eine schnelle Mahlzeit.


Mikrowellengemüse für eine schnelle Mahlzeit.

Gemüse kann in wenigen Minuten in der Mikrowelle gedämpft werden. Viele Tiefkühlgemüse kommen bereits in einer Tüte, in der das Gemüse direkt gedämpft werden kann.

Fügen Sie Obst und Gemüse in die Hauptmahlzeit hinzu.

Fügen Sie Obst und Gemüse in die Hauptmahlzeit hinzu.

Sie funktionieren gut in geröstetes Fleisch, Krüge und Suppen. Sie können in diesen Anwendungen auch getarnt werden, um wählerischen Essern zu helfen, ihren täglichen Bedarf zu erhalten. Omeletts sind eine gute Möglichkeit, beim Frühstück mehr Gemüse zu bekommen.

Gemüse braten und im Kühlschrank aufbewahren, um es als Beilage zu den Mahlzeiten hinzuzufügen.

Gemüse braten und im Kühlschrank aufbewahren, um es als Beilage zu den Mahlzeiten hinzuzufügen.

Gebratenes Gemüse hat so viel Aroma und kann gut 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dampfgemüse in einem Reisdampfer.

Dampfgemüse in einem Reisdampfer.

Ein Reisdampfer hilft, das Dämpfen von Gemüse zu vermuten. Viele Dampfer werden mit einer Gebrauchsanweisung geliefert, die Ihnen sagt, wie viel Wasser hinzugefügt werden muss.

Essen Sie Obst und Gemüse roh.

Essen Sie Obst und Gemüse roh.

Dies ist ein schneller Weg, um Ihren täglichen Bedarf zu erreichen und funktioniert gut zu allen Mahlzeiten. Rohes Obst und Gemüse ist auch ein hervorragendes “Fast Food”, denn es kann überall gegessen werden. Obst passt gut zu Desserts oder als Dessert selbst und erfordert sehr wenig Vorbereitung.


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