Kurkuma-Tee zubereiten

Kurkuma ist ein natürliches Heilmittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten und Krankheiten und wurde im Laufe der Jahrhunderte als eines der besten Gewürze verehrt. Streuen Sie Kurkuma auf Ihr Essen oder verwenden Sie es in einem beruhigenden Tee. Kurkuma kann auf verschiedene Arten genommen werden. Für eine Erkältung, Grippe oder einfach nur, um Ihre Seele zu beruhigen, stellen Sie eine Tasse Kurkuma-Tee her, in der Sie sofort “ahhhh” sagen.

Wählen Sie Ihren Kurkuma.


Wählen Sie Ihren Kurkuma.

Kurkuma ist mehr verfügbar als die frische Sorte. Frische Kurkuma ist jedoch häufig auf Bauernmärkten, größeren Lebensmittelgeschäften, Reformhäusern und asiatischen Märkten zu finden.

Um frischen Kurkuma zu hacken, schälen Sie ihn mit einem kleinen Löffel und reiben Sie ihn auf einem Microplane oder an den kleinsten Löchern einer Kistenreibe. Sie können es auch mit einem großen Küchenmesser hacken.

Wählen Sie Ihre optionalen Zutaten.



Wählen Sie Ihre optionalen Zutaten.

Ingwer ist der häufigste Geschmackszusatz zu Kurkuma-Tee. Zimt ist eine weitere beliebte Option. Beide werden wie Kurkuma als entzündungshemmende Mittel gefeiert.

Achten Sie bei der Auswahl eines Kräuterteebeutels auf Zitronengras.

Bereiten Sie die optionalen Zutaten vor.

Bereiten Sie die optionalen Zutaten vor.

Das Mahlen der getrockneten Gewürze führt zu stärkeren Aromen.

Bereiten Sie frischen Ingwer auf dieselbe Weise zu wie der Kurkuma. Schälen Sie es mit einem Löffel. Reiben Sie dann eine Microplane- oder Box-Reibe ein.
Zimtstangen können als Ganzes hinzugefügt werden. Für einen stärkeren Geschmack können Sie sie in Mörser, Pistill oder einer sauberen Kaffeemühle mahlen.
Schwarzer Pfeffer kann ganz oder gemahlen hinzugefügt werden.
Cayenne-Pfeffer kann für zusätzlichen Kick und einen kleinen Stoffwechselschub hinzugefügt werden.



Bringen Sie das Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher zum Kochen.

Bringen Sie das Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher zum Kochen.

Fügen Sie den Kurkuma direkt zum kochenden Wasser hinzu.

Fügen Sie den Kurkuma direkt zum kochenden Wasser hinzu.

Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt alle optionalen Zutaten außer der Milch hinzu. Wenn Sie einen Kräuterteebeutel verwenden, fügen Sie ihn noch nicht hinzu.

Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Das Sieden geschieht bei einer niedrigeren Temperatur als beim Kochen. Überprüfen Sie den Vorgang hier: So können Sie köcheln


Entfernen Sie den Topf vom Herd.

Entfernen Sie den Topf vom Herd.

Tun Sie dies sorgfältig. Der Inhalt der Pfanne wird sehr heiß! Verwenden Sie einen Topflappen oder ein gefaltetes Geschirrtuch, um Ihre Hand zu schützen.

Fügen Sie den Kräuterteebeutel hinzu und lassen Sie ihn drei Minuten ziehen.

Den Tee abseihen.

Den Tee abseihen.

Gießen Sie den Tee durch ein Sieb in einen Becher oder eine Teekanne. Dies hilft, die Feststoffe zu entfernen und einen glatten Tee zu erhalten.


Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Tee abseihen. Denken Sie daran, dass die Flüssigkeit heiß sein wird.

Zitrone und / oder Honig hinzufügen.

Zitrone und / oder Honig hinzufügen.

Sie können dies für die gesamte Charge tun oder, wenn Sie mehrere Portionen machen, einzelne Trinker ihre eigenen hinzufügen lassen.

Fügen Sie die Milch oder alternative Milch hinzu.

Fügen Sie die Milch oder alternative Milch hinzu.

Milch hilft, die Bitterkeit des Tees zu reduzieren.

Dienen.

Dienen.

Sammeln Sie Ihre Ausrüstung.

Sammeln Sie Ihre Ausrüstung.

Zusätzlich zu den üblichen Teezubereitungsgeräten wie Topf, Wasserkocher und Becher benötigen Sie folgende Hardware:

4 Teesäcke. Auch Tee-Beutel, lose Teefilter oder einfach Teebeutel genannt, sind diese online verfügbar.
Eine kleine Schüssel
Messlöffel.

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

2,5 Esslöffel Boden Kurkuma
1,5 Esslöffel gemahlener Zimt
4 Esslöffel loser Zitronengras-Tee
20 Pfefferkörner
Ein halber Esslöffel entspricht 1,5 Teelöffeln

Mischen Sie die Zutaten.

Mischen Sie die Zutaten.

Geben Sie alle Zutaten in die kleine Schüssel und rühren Sie die Mischung um.

Füllen Sie die Teesäcke.

Füllen Sie die Teesäcke.

Verwenden Sie 1 Esslöffel der Zutatenmischung pro Teekoffer.

Brauen Sie den Tee.

Brauen Sie den Tee.

Verwenden Sie die Standard-Kräutertee-Braumethode: So stellen Sie Kräutertee her

Erwägen Sie, frischen Ingwer hinzuzufügen, während der Tee braut.
Sie können auch Orangenscheiben und Honig hinzufügen.

Schenk den Tee.

Schenk den Tee.

Diese hausgemachten Teebeutel eignen sich hervorragend als Geschenk, besonders wenn sie mit anderen Teezubehörteilen kombiniert werden.


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