Wie man Speiseöl wiederverwenden kann

Durch die Wiederverwendung von Speiseöl können Sie Ihr Lebensmittelbudget einsparen und die Lebensmittelverschwendung in Ihrem Haushalt reduzieren. Wenn Sie Ihr Speiseöl wiederverwenden möchten, müssen Sie ein hochwertiges Öl mit hohem Rauchpunkt auswählen und es zwischen den einzelnen Anwendungen durch ein Käsetuch abseihen. Lagern Sie das gebrauchte Speiseöl an einem kühlen, trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter.

Wählen Sie ein Speiseöl mit hohem Rauchpunkt.


Wählen Sie ein Speiseöl mit hohem Rauchpunkt.

Wenn Sie Ihr Speiseöl wiederverwenden möchten, ist es wichtig, dass Sie mit einem Speiseöl beginnen, das es wert ist, es erneut zu verwenden. Wählen Sie ein Speiseöl mit einem hohen Rauchpunkt – dies ist die Temperatur, bei der das Öl zu zerfallen beginnt. Ein höherer Rauchpunkt bedeutet, dass Ihr Speiseöl bei höheren Temperaturen besser hält und wiederverwendbar ist.

Versuchen Sie es mit Raps-, Gemüse- oder Erdnussspeiseölen.
Vermeiden Sie die Verwendung von Olivenöl, da es einen niedrigen Rauchpunkt hat und sich nicht ohne weiteres zur Wiederverwendung eignet.

Lassen Sie das Öl abkühlen.



Lassen Sie das Öl abkühlen.

Bewahren Sie Ihr gebrauchtes Speiseöl erst auf, wenn es vollständig abgekühlt ist. Sobald Sie mit dem Öl fertig sind, schalten Sie die Wärmequelle ab und lassen Sie das Öl (falls nötig) über Nacht stehen, bevor Sie versuchen, es in einen Behälter zur Lagerung zu überführen.

Wenn Sie das Öl über Nacht weglassen, achten Sie darauf, es mit etwas zu bedecken, damit es nicht versehentlich kontaminiert wird.

Filtern Sie die unerwünschten Reste mit Käsetuch heraus.

Filtern Sie die unerwünschten Reste mit Käsetuch heraus.

Wenn Sie Speiseöl verwenden, bleibt immer etwas zurück, das Sie nicht im Öl liegen lassen möchten. Dies kann Paniermehl, lockerer Teig oder zusätzliches Fett einschließen.

Um diese Extras loszuwerden, können Sie sie herausfiltern, indem Sie das Öl durch ein Käsetuch laufen lassen.



Legen Sie das Käsetuch über einen sauberen, offenen Behälter.

Legen Sie das Käsetuch über einen sauberen, offenen Behälter.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Käsetuch auf einen sauberen Behälter legen, in dem das gefilterte Öl aufbewahrt werden kann. Gießen Sie das Öl auf das Käsetuch und lassen Sie das saubere Öl in den neuen Behälter laufen. Dies hilft Ihnen, ein großes Durcheinander zu vermeiden.

Denken Sie daran, niemals Speiseöl in den Abfluss zu gießen. Dies kann im Laufe der Zeit zu Verstopfungen und anderen Schäden an Ihren Rohren führen.

Bewahren Sie es in einem verschlossenen Behälter auf.

Bewahren Sie es in einem verschlossenen Behälter auf.

Wenn Sie Ihr Speiseöl wiederverwenden möchten, müssen Sie sicherstellen, dass es nicht gefährdet wird. In diesem Fall sollten Sie das Öl in einem verschlossenen Behälter aufbewahren. Sie möchten nicht, dass Nahrung oder Staubpartikel (oder noch schlimmer Insekten!) In das Öl gelangen, das Sie wiederverwenden möchten.


Die besten Behälter für die Lagerung von Öl sind Glasgefäße oder die Flasche, in der das Öl ursprünglich war (wenn es leer ist).

Lagern Sie das Öl von Wärmequellen fern.

Lagern Sie das Öl von Wärmequellen fern.

Viele Leute halten ihr altes Speiseöl in der Nähe des Ofens. Dies ist tatsächlich eines der schlimmsten Dinge, die Sie tun können, da durch das Einwirken von Wärme Ihr Öl schneller abgebaut werden kann. Bewahren Sie Ihr Öl an einem kühlen Ort auf und halten Sie es fern von jeglichem Kontakt mit Wärmequellen – wie Herd, Backofen, Mikrowelle, Heizungslüftung oder direktem Sonnenlicht aus einem Fenster.

Halten Sie Ihr gebrauchtes Speiseöl in der Rückseite einer Speisekammer oder eines Schranks oder sogar in der Garage (falls es nicht zu heiß ist).

Bewahren Sie das gebrauchte Öl im Kühlschrank auf.


Bewahren Sie das gebrauchte Öl im Kühlschrank auf.

Vielleicht möchten Sie Ihr Öl auch im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie glauben, dass Sie es länger als eine Woche aufbewahren. Dadurch wird potenzielles Bakterienwachstum verlangsamt und Sie können das Öl länger wiederverwenden.

Bewahren Sie das Gerät in einem fest verschlossenen Behälter auf, auch im Kühlschrank.

Behalte es in einer dunklen Umgebung.

Behalte es in einer dunklen Umgebung.

Helles Licht und direkte Sonneneinstrahlung können dazu führen, dass Ihr Speiseöl schneller abnimmt. Um dies zu vermeiden, sollten Sie Ihr gebrauchtes Speiseöl an einem dunklen Ort und außerhalb der direkten Sonneneinstrahlung aufbewahren.

Im Inneren einer Speisekammer, eines Schranks oder einer kühlen Garage wäre ein idealer Ort für Ihr gebrauchtes Speiseöl.

Das Öl mit ähnlichen Lebensmitteln wiederverwenden.

Das Öl mit ähnlichen Lebensmitteln wiederverwenden.

Denken Sie daran, dass Ihr Speiseöl von allen Speisen gekocht wird, die Sie darin kochen. Das bedeutet, dass Sie Speiseöl nur mit anderen Lebensmitteln verwenden dürfen, die einen ähnlichen (oder zumindest kompatiblen) Geschmack haben.

Wenn Sie zum Beispiel gebratenes Hühnchen mit dem Speiseöl herstellen, können Sie es leicht wieder verwenden, um einige Kartoffeln zu braten. Sie sollten jedoch vermeiden, dieses Speiseöl erneut zu verwenden, wenn Sie Donuts herstellen möchten.

Verwenden Sie es für verschiedene Zwecke.

Verwenden Sie es für verschiedene Zwecke.

Sie haben nicht das Gefühl, das einzige, was Sie mit Speiseöl verwenden können, ist das Frittieren. Wenn Sie eine Portion Speiseöl haben, die Sie wiederverwenden möchten, können Sie hier und dort ein wenig aus dem Vorrat holen.

Sie können das Öl wiederverwenden, um es zu einer Pfanne oder einem Nudelsalat zu geben.
Denken Sie nur daran, Öl mit einer neuen Nahrung mit einem kompatiblen Geschmack wiederzuverwenden.

Werfen Sie das Öl, wenn es Anzeichen von Verderb zeigt.

Werfen Sie das Öl, wenn es Anzeichen von Verderb zeigt.

Durch die Wiederverwendung von Speiseöl können Sie Geld sparen und den Haushaltsabfall minimieren. Speiseöl kann jedoch nur so oft wiederverwendet werden, bevor die Partikel zu zerfallen beginnen. Daher ist es wichtig zu wissen, wann Ihr Öl diesen Punkt erreicht hat.

Wenn Ihr Speiseöl dick, gummiartig, trübe und dunkler aussieht, Schaum hat oder ranzig riecht, ist es Zeit, es zu entsorgen.
Unabhängig von den Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen, sollten Sie immer Speiseöl abwerfen, das älter als sechs Wochen ist.


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