Wie man gefrorenes Obst naschen kann

Gefrorene Früchte sind eine köstliche Alternative zu zuckerhaltigen Snacks. Überraschend leckere und sehr leichte Snacks aus tiefgefrorenem Obst sind bei Erwachsenen und Kindern beliebt. Obst ist kalorienarm, voll mit Antioxidantien und Vitaminen und in den wärmeren Monaten ein erfrischender Snack. Gefrorenes Obst eignet sich auch hervorragend als Zwischenmahlzeit nach dem Training und hilft Ihnen dabei, hydratisiert zu bleiben.

Experimentiere, um die gefrorenen Früchte zu finden, die dir am besten gefallen.


Experimentiere, um die gefrorenen Früchte zu finden, die dir am besten gefallen.

Alle Obstarten können sicher eingefroren und bis zu einem Jahr gelagert werden. Einige Früchte schmecken tiefgefroren, andere wiederum möchten Sie vielleicht erst auftauen. Es liegt ganz an Ihrem Geschmack, zu entscheiden.

Bananen.
Papaya.
Beerenfrüchte, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren.
Kiwi.
Orangen.
Ananas.
Blaubeeren.
Kernlose Trauben.

Gefrorene Bananen herstellen.



Gefrorene Bananen herstellen.

Diese sind im gefrorenen Zustand immer sehr beliebt, da sie eine Textur wie Eiscreme annehmen. Die Bananen schälen und halbieren. In Plastik einwickeln (optional), flach auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank stellen. Das Einfrieren dauert etwa zwei Stunden. Idealerweise sollten Sie sie jedoch über Nacht im Tiefkühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie Kinder haben, setzen Sie vor dem Einfrieren einen Eis am Stiel ein, damit kleine Hände sie halten können.

Versuchen Sie gefrorene Beeren.

Versuchen Sie gefrorene Beeren.

Reinigen und entfernen Sie die grünen Blätter und Stängel der Erdbeeren und lassen Sie sie mehrere Stunden einfrieren. Sie können auch Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Servieren etwa 10 Minuten auftauen.

Snack auf gefrorenen Orangen und Wassermelonen.



Snack auf gefrorenen Orangen und Wassermelonen.

Schneiden Sie Orangen in Viertel und Wassermelonen in mundgerechte Stücke. Wickeln Sie die Früchte in eine Plastikfolie ein und legen Sie sie auf einen Teller oder ein Tablett. Einige Stunden einfrieren.

Gefrorene Fruchtspiesse herstellen.

Gefrorene Fruchtspiesse herstellen.

Obst in Stücke schneiden und auf einen Kebab-Stick gleiten. In den Gefrierschrank stellen und im gefrorenen Zustand entfernen. Das Einfrieren sollte etwa zwei bis drei Stunden dauern. Dies ist ein ausgezeichneter Grill- oder Poolsnack in der Sommerhitze.

Erdbeeren und Bananen bilden eine großartige Kombination.
Wassermelone und Trauben machen den Sommer zu einem leckeren Erlebnis.
Orangen- und Mangowürfel sind ein fantastischer, tropischer Genuss.

Versuchen Sie gefrorene Trauben.


Versuchen Sie gefrorene Trauben.

Die Trauben sind kalorienarm und voller Vitamine und Antioxidantien. Wenn sie gefroren sind, werden sie mit glatten, sorbetartigen Zentren angenehm knusprig.

Eine große Weintraube unter kaltem oder lauwarmem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Sie müssen nicht vollständig trocken sein.
Legen Sie Ihre Trauben in eine versiegelte Plastiktüte und lassen Sie sie über Nacht einfrieren.
Sie können anstelle eines Eiswürfels auch tiefgefrorene Trauben direkt in ein Glas Weißwein geben.

Mango-Würfel einfrieren.

Mango-Würfel einfrieren.

Zwei Mangos in mundgerechte Würfel schneiden, in einen verschlossenen Plastikbeutel geben und einfrieren. Genießen Sie sie einfach oder träufeln Sie eine kleine Menge Limettensaft darüber. Sie sollten in ungefähr zwei Stunden eingefroren sein.

Kiwi sind auf diese Weise auch lecker.


Probieren Sie einen mit Schokolade überzogenen Kiwi-Pop.

Probieren Sie einen mit Schokolade überzogenen Kiwi-Pop.

Kiwi in ½ Zoll (etwa 10 mm) Scheiben schneiden und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Scheiben in geschmolzene Schokolade eintauchen, flach in einen zugedeckten Behälter legen und zwei bis drei Stunden einfrieren lassen.

Joghurt-Erdbeeren zubereiten.

Joghurt-Erdbeeren zubereiten.

Nippen Sie die grünen Enden mit einem Pfund (500 g) Erdbeeren und rollen Sie die Beeren in einer Tasse (250 ml) griechischen Joghurt. Legen Sie sie in einer einzigen Schicht in einen breiten Plastikbehälter und frieren Sie sie ein. Sie können sie auch auf einem mit Wachspapier ausgekleideten Keksblatt auslegen. Nachdem sie eingefroren sind, können Sie sie in einen Plastikbehälter oder einen Ziploc-Beutel füllen und im Gefrierschrank aufbewahren, bis Sie sie wünschen.

Probieren Sie verschiedene Aromen von Joghurt wie Vanille oder Schokolade.
Versuchen Sie, griechischen Joghurt mit Honig zu garnieren.
Sie können auch Beeren mit Joghurt herstellen, indem Sie die Mitte der Erdbeeren entfernen und mit Joghurt füllen.

Versuchen Sie einen gefrorenen Bananen-Shake.

Versuchen Sie einen gefrorenen Bananen-Shake.

Mehrere Bananen schälen und zwei bis drei Stunden einfrieren. Mischen Sie die gefrorenen Bananen zu einer cremigen Konsistenz in Ihrer Küchenmaschine und servieren Sie sie anschließend in einem großen Milchshake-Glas.

Fügen Sie süße Zutaten für mehr Geschmack hinzu: dunkle Schokoladenchips oder Erdnussbutter. Fügen Sie viel oder wenig hinzu, je nach Ihren Geschmackspräferenzen und ob Sie versuchen, die Kalorienzufuhr zu begrenzen oder nicht.

Machen Sie kleine Zitronen-Beeren-Pops.

Machen Sie kleine Zitronen-Beeren-Pops.

Für dieses benötigen Sie etwas Limonade, Honig, eine kleine Menge in Scheiben geschnittene oder in Würfel geschnittene Beeren und eine Eiswürfelschale. Verwenden Sie jede Art von Beere, die Sie mögen: Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder Himbeeren funktionieren gut.

Etwas Honig in den Boden der Eiswürfelschale sprühen.
Füllen Sie die Tabletts mit Limonade und fügen Sie zu jedem Würfel gehackte Beeren hinzu.
Decken Sie das Tablett mit Aluminiumfolie ab und stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte jedes Eiswürfelfachs.
Wenn Sie mehrere Stunden einfrieren, bis sie fest sind, erhalten Sie Mini-Frucht-Eis am Stiel.

Probieren Sie Heidelbeer-Joghurt-Spiesse.

Probieren Sie Heidelbeer-Joghurt-Spiesse.

Mehrere Blaubeeren auf einen Holzspieß stecken und das Ganze in griechischem Joghurt rollen. Die Kebabs auf einen Teller legen und in den Gefrierschrank stellen, bis der Joghurt festgefroren ist.

Versuchen Sie gefrorene Bananennüsse.

Versuchen Sie gefrorene Bananennüsse.

In Minutenschnelle kleine gefrorene Bananen-Sandwiches herstellen. Neben dem Geschmack sind sie kalorienarm und reich an Eiweiß und Ballaststoffen.

Mischen Sie 1 reife Banane, 1 Esslöffel Erdnussbutter und 50 g Vanille-Griechischer Joghurt.
3 Bananen schälen und in ca. 10 mm dicke Scheiben schneiden.
Verteilen Sie die Erdnussbutter-Joghurt-Mischung auf einer Bananenscheibe und geben Sie dann eine weitere Bananenscheibe darauf.
Legen Sie Ihre Mini-Bananenstiche auf einen Teller und lassen Sie sie 2-3 Stunden einfrieren.

Probieren Sie einen Aprikosen-Himbeer-Smoothie.

Probieren Sie einen Aprikosen-Himbeer-Smoothie.

Mischen Sie in Ihrem Mixer 1 kleine Dose Aprikosennektar (etwa 170 g), 3 frische halbierte Aprikosen, 3 Eiswürfel und 1 Esslöffel Honig, bis sie glatt sind. Fügen Sie ¼ Tasse (60 ml) gefrorene Himbeeren hinzu und mischen Sie etwas länger, bis die Himbeeren leicht zerbrochen aber nicht verflüssigt sind. In einem hohen Glas kalt servieren.

Probieren Sie einen Cantaloupe-Limetten-Smoothie.

Probieren Sie einen Cantaloupe-Limetten-Smoothie.

Kombinieren Sie in Ihrem Mixer ½ Teelöffel Limettenschale, 2 Esslöffel Limettensaft, 2 Tassen gefrorene Cantaloupe-Würfel, 1/3 Tasse (78 ml) tiefgefrorene Pfirsichwürfel, 1 Esslöffel Honig und 3 Eiswürfel. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, bis sie glatt sind, und servieren Sie sie in einem hohen Glas.

Versuchen Sie es mit einem Erdbeer-Bananen-Smoothie.

Versuchen Sie es mit einem Erdbeer-Bananen-Smoothie.

Sammeln Sie ¾ Tasse gefrorene Erdbeeren, ½ Tasse Orangensaft und eine Banane. Kombinieren Sie alle Zutaten in Ihrem Mixer und mischen Sie alles glatt. Gießen Sie sofort in ein hohes Glas und genießen Sie es.

Wasche deine Früchte gründlich.

Wasche deine Früchte gründlich.

Wenn das Paket mit der Aufschrift “vorgewaschen” gekennzeichnet ist, müssen Sie die Früchte nicht erneut waschen. Dies ist jedoch möglich, wenn Sie möchten. Waschen Sie keine Beeren, bevor Sie sie essen (oder einfrieren).

Waschen Sie Ihre Hände zusammen mit den Arbeitsplatten, dem Waschbecken und dem Schneidebrett.
Waschen Sie Obst in kaltem oder lauwarmem Wasser. Warmes oder heißes Wasser kann Früchte beschädigen.
Reiben Sie ganze Früchte (wie Äpfel und Birnen) vorsichtig mit einer weichen Bürste ab oder reiben Sie die Früchte einfach mit den Fingern.
Wenn Sie möchten, verwenden Sie eine handelsübliche Lösung zum Waschen von Früchten, aber Wasser sollte ausreichen.
Wenn Sie Ihre Früchte einweichen möchten, verwenden Sie 3 Teile Wasser zu 1 Teil Essig und lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten in der Spüle einweichen. Dies kann helfen, die Lebensdauer der Frucht zu verlängern, ist aber völlig optional.

Lassen Sie gefrorene Fruchtstücke nicht miteinander verschmelzen.

Lassen Sie gefrorene Fruchtstücke nicht miteinander verschmelzen.

Achten Sie beim Einfrieren von Obst darauf, nasse Stücke nicht übereinander zu stapeln. Sie werden mit einem großen Ziegel gefrorenen Früchten aufwarten, der schwer zu essen ist – und noch schwieriger zu teilen ist.

Waschen Sie Ihre Früchte, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Die Stücke mit einem Papiertuch trocken tupfen. Sie können etwas Feuchtigkeit hinterlassen, aber die Stücke sollten nicht vollständig nass sein.
Ordnen Sie Ihre Fruchtstücke auf einem Backblech oder einem großen Servierteller auf einer Wachspapier-Schicht an.
Stellen Sie sicher, dass die Teile nicht zu eng zusammengeklemmt oder übereinander gestapelt sind.
Sobald Ihre Fruchtstücke vollständig gefroren sind, können Sie sie in einen Tupperware-Behälter oder einen größeren Gefrierbeutel mit Reißverschluss überführen, der nicht zusammenklebt.

Versuchen Sie es mit Zahnstochern und Eis am Stielen.

Versuchen Sie es mit Zahnstochern und Eis am Stielen.

Bevor Sie einfrieren, spießen Sie Ihre Früchte mit Zahnstochern oder Eis am Stiel auf. Sobald sie eingefroren sind, haben Ihre Snacks kleine “Griffe” – damit sie einfacher zu handhaben sind.

Stecken Sie ein Ende eines Eis am Stiel in größere Fruchtstücke wie Bananenhälften.
Verwenden Sie Zahnstocher in kleineren Leckereien wie Melonenwürfeln oder Mini-Eis am Stiel in Eiswürfelschalen. (Dekorative Zahnstocher sind besonders festlich – diese finden Sie im Backwarenbereich des Lebensmittelgeschäfts.)

Lagern Sie Ihre rohen Früchte richtig.

Lagern Sie Ihre rohen Früchte richtig.

Lagern Sie Ihre Früchte so weit wie möglich von rohem Fleisch, Meeresfrüchten und Geflügel – Fleischsäfte können auslaufen oder auf die Früchte tropfen und diese verunreinigen. Verhindern Sie dies, indem Sie Ihre Früchte über dem Fleisch in Ihrem Kühlschrank lagern.

Halten Sie Ihre Früchte getrennt von Fleisch in Ihrem Warenkorb und in Ihren Einkaufstüten.

Wissen, welche Früchte gekühlt werden sollen.

Wissen, welche Früchte gekühlt werden sollen.

Die meisten Früchte sollten bei 40 Grad Fahrenheit (etwa 4,5 Grad Celsius) oder darunter gekühlt werden. Kühlen Sie tropische Früchte jedoch nicht wie Mangos, da die kühlen Temperaturen zu Schrumpfung, Verdunkelung und unangenehmem Geschmack führen können.

Kühlen Sie Kirschen, Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren. Waschen Sie sie nicht, bis Sie dazu bereit sind, sie zu essen (oder einzufrieren), da Wasser sie beschädigen kann.
Bewahren Sie Äpfel bis zu einer Woche auf Ihrem Küchentisch oder länger im Kühlschrank auf.
Bewahren Sie Zitrusfrüchte in der Crisper-Schublade in Ihrem Kühlschrank auf.
Bewahren Sie die Melonen im Kühlschrank auf – nicht in der Frischhalteschublade.
Pfirsiche, Pflaumen, Nektarinen und andere Steinobst sollten in einer Papiertüte auf einer Arbeitsplatte reifen und dann in den Kühlschrank gestellt werden.

Bestimmen Sie ein Obstschneidebrett.

Bestimmen Sie ein Obstschneidebrett.

Verwenden Sie separate Schneidebretter für Fleisch, Gemüse und Obst, um eine Kontamination zu vermeiden. Reinigen Sie Ihr Obstschneidebrett vor jedem Gebrauch.

Kaufen Sie für jede Verwendung eine andere Farbe, damit Sie nicht vergessen, Schneidebretter getrennt zu halten. Zum Beispiel eine rote für rohes Fleisch, eine grüne für Gemüse und eine gelbe für Obst.

Seien Sie sich der Pestizide bewusst.

Seien Sie sich der Pestizide bewusst.

Bevor Sie Ihre Früchte zubereiten, müssen Sie sie gründlich waschen. Viele Früchte sind in der „Dirty Dozen“ -Liste der Environmental Working Group (EWG) aufgeführt und enthalten Lebensmittel, die höchstwahrscheinlich durch Pestizide kontaminiert sind. In der Reihenfolge der potentiellen Gefahr durch Verunreinigungen sind diese Früchte:

Erdbeeren.
Äpfel.
Nektarinen
Pfirsiche.
Trauben.
Kirschen
Trauben.
Blaubeeren.


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