Wie kann man verhindern, dass Obst braun wird?

Wenn fleischige Früchte wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Bananen aufgeschnitten und der Luft ausgesetzt werden, werden ihre Innenseiten infolge der Oxidation oft innerhalb von Minuten braun. Obwohl braune Früchte noch nahrhaft und sicher zu essen sind, kann die Farbe manchmal unansehnlich und unappetitlich erscheinen. Es gibt jedoch mehrere natürliche Zutaten, die Sie zusammen verwenden können, um zu verhindern, dass Ihre Früchte braun werden.

Legen Sie Ihre geschnittenen Früchte in eine mittelgroße Schüssel.


Legen Sie Ihre geschnittenen Früchte in eine mittelgroße Schüssel.

Mischen Sie 1 Esslöffel.

Mischen Sie 1 Esslöffel.

(30 g) Honig und 1 Tasse (128 g) leicht warmes Wasser. Honig löst sich in warmem Wasser leichter auf als in kaltem Wasser.

Wenn Sie mehrere Fruchtstücke schneiden, achten Sie darauf, die Honig- und Wassermengen je nach Bedarf zu verdoppeln oder zu verdreifachen, damit die Früchte vollständig in die Mischung eingetaucht werden können.



Gießen Sie die Honig-Wasser-Mischung über die Frucht.

Gießen Sie die Honig-Wasser-Mischung über die Frucht.

Stellen Sie sicher, dass alle Fruchtscheiben vollständig mit der Honig-Wasser-Mischung bedeckt sind.

Lassen Sie die Fruchtscheiben 30 Sekunden lang in der Honig-Wasser-Mischung einweichen.

Lassen Sie die Fruchtscheiben 30 Sekunden lang in der Honig-Wasser-Mischung einweichen.

Die Honig-Wasser-Mischung aus der Obstschale abtropfen lassen oder die Frucht aus der Schüssel nehmen.

Die Honig-Wasser-Mischung aus der Obstschale abtropfen lassen oder die Frucht aus der Schüssel nehmen.

Ihre Fruchtscheiben erscheinen jetzt bis zu 8 Stunden lang hell und frisch.



Legen Sie Ihre Fruchtscheiben in eine mittelgroße Schüssel.

Legen Sie Ihre Fruchtscheiben in eine mittelgroße Schüssel.

Mischen Sie 1 Esslöffel.

Mischen Sie 1 Esslöffel.

(15 g) Zitronensaft und 1 Tasse (128 g) Wasser.

Wenn Sie mehrere Fruchtscheiben zubereiten, verdoppeln oder verdreifachen Sie die Zitronensaft- und Wassermengen nach Bedarf, damit alle Fruchtscheiben vollständig in die Mischung eingetaucht werden können.

Gießen Sie die Zitronensaft-Wasser-Mischung über die Frucht.


Gießen Sie die Zitronensaft-Wasser-Mischung über die Frucht.

Stellen Sie sicher, dass alle Fruchtscheiben vollständig mit Zitronensaft und Wasser bedeckt sind.

Lassen Sie die Früchte insgesamt 5 Minuten einweichen.

Lassen Sie die Früchte insgesamt 5 Minuten einweichen.

Die Zitronensaft-Wasser-Mischung aus der Obstschale ablassen oder in einen anderen Behälter geben.

Die Zitronensaft-Wasser-Mischung aus der Obstschale ablassen oder in einen anderen Behälter geben.

Ihre Fruchtscheiben erscheinen jetzt mehrere Stunden lang frisch.

Legen Sie Ihre Fruchtscheiben in eine große Schüssel.


Legen Sie Ihre Fruchtscheiben in eine große Schüssel.

1/2 TL auflösen.

1/2 TL auflösen.

(2,46 g) Salz in 4 Tassen (512 g) Wasser.

Wenn Sie Ihren Fruchtsnack so gesund wie möglich halten möchten, verwenden Sie Meersalz anstelle von Speisesalz. Meersalz wird im Vergleich zu Speisesalz, das oft stark gebleicht und verarbeitet wird, minimal verarbeitet.

Gießen Sie die Salz-Wasser-Mischung über die Frucht.

Gießen Sie die Salz-Wasser-Mischung über die Frucht.

Stellen Sie sicher, dass alle Fruchtscheiben vollständig mit der Salz-Wasser-Mischung bedeckt sind.

Die Früchte 5 Minuten einwirken lassen.

Die Früchte 5 Minuten einwirken lassen.

Lassen Sie die Salz- und Wassermischung aus der Obstschale ab oder bringen Sie die Früchte in einen separaten Behälter.

Lassen Sie die Salz- und Wassermischung aus der Obstschale ab oder bringen Sie die Früchte in einen separaten Behälter.

Ihre Fruchtscheiben erscheinen jetzt mehrere Stunden lang frisch.


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