Hähnchenbrust grillen

Gegrillte Hähnchenbrust ist ein vielseitiges Gericht, das in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Lernen Sie, wie Sie Hühnchenbrust erfolgreich grillen, um eine Auswahl zufriedenstellender Mahlzeiten zu erhalten. Zuerst lernen Sie die Grundlagen, ob Sie Brüste mit Knochen oder ohne Knochen grillen. Dann beherrschen Sie ein paar klassische Rezepte und experimentieren Sie mit Ihren eigenen Versionen, indem Sie Ihre gegrillten Hähnchenbrust für eine alleinstehende Mahlzeit oder in Sandwiches, Fajitas, Salaten und mehr verwenden.

Bereiten Sie den Grill vor, damit das Huhn besser kochen kann.


Bereiten Sie den Grill vor, damit das Huhn besser kochen kann.

Verwenden Sie einen Grillschaber, um Rückstände vom Grill zu entfernen. Besprühen Sie die Kochfläche leicht mit Antihaftspray, damit das Huhn nicht daran haften bleibt.
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Zünden Sie den Grill gemäß den Anweisungen Ihres Modells an und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze vorwärmen, bevor Sie das Huhn auf den Grill legen.

Zünden Sie den Grill gemäß den Anweisungen Ihres Modells an und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze vorwärmen, bevor Sie das Huhn auf den Grill legen.

Überfüllen Sie die Hähnchenbrust auf dem Grill nicht, da sie sonst zusammenkleben und schwer zu wenden sind. Lassen Sie sie etwa 3 Minuten sitzen, ohne sich zu drehen.
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Überprüfen Sie nach etwa 3 Minuten die Unterseite der Hähnchenbrust und drehen Sie sie um, wenn sie undurchsichtig erscheinen.

Überprüfen Sie nach etwa 3 Minuten die Unterseite der Hähnchenbrust und drehen Sie sie um, wenn sie undurchsichtig erscheinen.

Kochen Sie noch etwa zwei oder drei Minuten, wenn sie noch rosa sind.
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Drehen Sie die Hitze herunter, wenn es so aussieht, als würde die Außenseite des Huhns geschwärzt, da dies bedeuten könnte, dass das Huhn außen verbrannt wird, innen aber noch roh.

Grillen Sie die andere Seite ungefähr 5 bis 8 Minuten lang, abhängig von der Dicke Ihrer Hähnchenbrust.

Grillen Sie die andere Seite ungefähr 5 bis 8 Minuten lang, abhängig von der Dicke Ihrer Hähnchenbrust.

Grillen Sie dünn geschnittene Teile für eine kürzere Zeit und grillen Sie dickere länger.
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Prüfen Sie nach etwa 5 Minuten, ob das Hühnchen eine feste Farbe ohne sichtbare Rötung aufweist.
Verwenden Sie ein Fleisch- und Geflügelthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur des Huhns 185 Grad erreicht hat. Stellen Sie sicher, dass alle Säfte, die aus der Hühnerbrust laufen, beim Einführen des Thermometers frei laufen.

Hühnchen mit Honig bestreichen, damit die Barbecue-Sauce am Hähnchen haften bleibt.

Hühnchen mit Honig bestreichen, damit die Barbecue-Sauce am Hähnchen haften bleibt.

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Beschichten Sie das Hühnchen mit einer Kochbürste mit Ihrer Lieblingssauce, bevor Sie es auf den Grill legen.

Beschichten Sie das Hühnchen mit einer Kochbürste mit Ihrer Lieblingssauce, bevor Sie es auf den Grill legen.

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Halten Sie beim Grillen eine Schüssel Soße und bürsten Sie das Hähnchen alle paar Minuten kräftig mit dem Pinsel.

Halten Sie beim Grillen eine Schüssel Soße und bürsten Sie das Hähnchen alle paar Minuten kräftig mit dem Pinsel.

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Vermeiden Sie, Ihre Lebensmittel zu kontaminieren. Beschichten Sie das Huhn nach dem Garen mit einer sauberen Bürste.

Drücken Sie den Saft einer Zitrone zusammen und streuen Sie ein paar Kräuter über jede Hühnerbrust.

Drücken Sie den Saft einer Zitrone zusammen und streuen Sie ein paar Kräuter über jede Hühnerbrust.

Marinieren Sie das Huhn mindestens 1 Stunde oder über Nacht in der Zitronen-Kräutermischung.
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Wenn Sie zum Grillen bereit sind, entfernen Sie die Marinade aus der Marinade.

Wenn Sie zum Grillen bereit sind, entfernen Sie die Marinade aus der Marinade.

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Schneiden Sie 1 oder 2 weitere Zitronen in zwei Hälften und pressen Sie beim Braten Zitronensaft auf das Huhn.

Schneiden Sie 1 oder 2 weitere Zitronen in zwei Hälften und pressen Sie beim Braten Zitronensaft auf das Huhn.

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Fertig.

Fertig.

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Categories:   Food and Entertaining

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